Depuis deux décennies, de plus en plus d’agriculteurs espagnols ont décidé de miser et d’investir dans la culture de la Pistacia vera, le pistachier, ce qui a entraîné une multiplication de cette culture pouvant atteindre 40 % rien qu’au cours des dix dernières années. Il est vrai que la plupart des plantations espagnoles se trouvent dans la communauté autonome de Castille-La Manche, ce qui en fait un marché prometteur pour « sauver » l’Espagne dépeuplée. Néanmoins, on en cultive également dans d’autres régions grâce à la capacité d’adaptation de cette espèce végétale.
Le pistachier s’adapte très bien aux climats arides. Cela rend sa culture viable dans certaines régions ; il est productif sur des parcelles situées dans des zones où les étés sont longs et secs et les hivers froids, même si les périodes d’humidité prolongée ne lui sont pas favorables en raison de sa sensibilité aux maladies fongiques. Il est capable de pousser parfaitement sur des sols pauvres et marginaux, là où toute autre culture rencontrerait des difficultés. On trouve fréquemment des pistachiers sur des sols caillouteux et calcaires, même si ceux qui présentent une texture limoneuse ou limono-sableuse leur sont plus favorables.
L’apport en eau minimal nécessaire à la viabilité de la culture doit être d’environ 300 L/m² par an. Au-delà de cette quantité, tout apport supplémentaire améliorera la production et la santé végétale de la plante. Par conséquent, l’irrigation du pistachier et le système d’irrigation choisi dépendront directement de variables fondamentales telles que la plante (âge et stade de production), le type de sol et les conditions climatiques.
En mettant encore davantage l’accent sur le type de sol, on peut affirmer que la connaissance de la structure du sol nous permettra de définir l’apport en eau et en nutriments de la manière la plus appropriée, en nous aidant d’émetteurs à compensation automatique tels que Vered ou Vardit, capables de distribuer la même quantité d’eau et de nutriments dans une large plage de pressions de service. Ainsi, le débit et la distance entre les émetteurs devront être configurés après avoir évalué le pourcentage d’argiles, de limons et de sables présents dans le sol, entre les 40 et 50 premiers centimètres de profondeur. Deux paramètres seront ainsi calculés :
· Capacité au champ (CC). Capacité maximale du sol à retenir l’eau. Toute valeur supérieure à cette variable entraînera un drainage de notre sol et, par conséquent, un gaspillage de l’excédent que le sol n’a pas pu retenir.
· Point de flétrissement (Pm). Quantité minimale d’eau retenue dans le sol et absorbée par la plante.
L’irrigation des pistachiers commence généralement fin avril et se termine mi-septembre, les mois de juillet et août étant ceux où l’apport en eau est le plus important.
En fonction de la quantité d’eau disponible, on peut classer les types d’irrigation comme suit :
· Irrigation intensive
· Irrigation en semi-irrigation
· Irrigation d’appoint ou en cas de déficit
Il est évident que le pistachier s’adapte très bien aux zones arides et que sa culture peut être rentable sur des terres non irriguées (250 litres/m²) jusqu’à ce qu’il atteigne son rendement maximal avec un apport d’eau de 5 000 m³ par hectare.
Mais pourquoi ne pas aller encore plus loin ?
Compte tenu de la hausse des coûts liés aux ressources en eau, de nombreux producteurs de pistaches en culture irriguée ont décidé de moderniser leurs installations afin d’améliorer leur efficacité. Ceux qui ont opté pour la mise en place d’un système d’irrigation goutte-à-goutte souterrain (RGS) sur leurs parcelles en sont un exemple clair. En effet, ce système élimine le facteur d’évaporation lors de l’application, tout en facilitant l’apport d’engrais directement dans la zone effective de nutrition, à savoir les racines.
Afin d’accompagner les producteurs de pistaches qui ont souhaité moderniser leurs installations avec les dernières technologies, Caudal a ajouté à sa gamme de goutteurs anti-siphon ou anti-aspiration des tuyaux spécialement conçus pour le RGS. Nos tuyaux avec goutteur intégré Rootguard constituent la seule solution anti-racines efficace du marché et bénéficient en outre d’une garantie de 10 ans.
N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus sur le RGS dans la culture de la pistache.
